Un alt succes zdrobitor pe frontul diversificarii. Dupa ca am stricat zilele trecute o supa crema de dovlecei pentru ca m-am luat dupa o reteta de pe net si am pus iaurt in ea, azi am facut supa asta dupa capul meu, fara consultari online. Pentru ca o supa crema de conopida trebuie sa fie [...]
Tag Archives: diversificare
Reteta biscuitilor perfecti
In urma unor combinatii si experimente care ar fi facut orice alchimist cinstit sa paleasca de invidie, am ajuns la un echilibru biscuitesc. Formula perfecta. By Joe. Ingrediente: 3 banane, 1 pruna/1 mar/1 para, scortisoara, 1 lingura ulei de masline sau de simburi de strugure, faina de orez expandat. Se paseaza toate ingredientele, se adauga [...]
Ciorba acra de legume
Asta nu e o reteta, e o adunatura de legume si de verdeturi, fierte la foc mocnit si acrite cu bors! Asadar, luati de puneti intr-o oala ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, cartof, dovlecel, rosie, ardei rosu/kapia. Fierbeti-le catinel. Adaugati bors. Si apoi fiti generosi cu verdeturile: patrunjel, leustean, marar, frunze de telina. Noi [...]
Broccoli, ma’ friend
Se fierb la foc mic un cartof, un morcov, 1/2 ceapa si o inflorescenta de brocoli (aceasta din urma se poate adauga dupa ce fierb celelalte legume, pentru ca fierbe mai repede). Cind sunt gata, ceapa se indeparteaza, restu’ se paseaza. Se adauga treptat din lichidul in care au fiert. Nota Ozzy: 9 Share on [...]
Morcovi cu portocala, usturoi si ierburi aromate
Reteta asta este dintr-o carte a lui Jamie, eu am modficat-o un pic sa fie Ozzy-friendly: Fierbeti morcovii in apa clocotita in care puneti puuutina sare, o lingurita de miere, un cub de unt si ierburi aromate legate intr-un buchet (patrunjel, rozmarin, cimbru, dafin – eu am pus doar dafin, ca atita aveam). Taiati o [...]
O uuoaaala mare de ciorba!
Tati, tati, ti-am pregatit o uuoaaala mare de ciorba! Share on Facebook
Mic-dejunurile noastre dragi
Mic dejunul e masa care-mi place cel mai mult, poate si pentru ca Ozzy n-a refuzat nici un fruct pina acum. Asa ca le-am incercat pe toate (pe care le-am mai gasit): mere, pere, banane, mango, kaki, nectarine, piersici, kiwi, prune, gutui (coapte). Am sarit peste etapa cu sucurile, am trecut direct la fructele date [...]
Ia uite de unde sare gulia!
Pina si eu care sunt o “vegetable freak” am avut rezerve fata de bunatatea supei crema de gulie. Dar am zis sa incercam si, supriza! i-a placut mult! Asa ca va zic de pe acum, nota lui Ozzy a fost: 10! Iata si reteta: 1 gulie mica, 1 cartof, 1 ceapa mica, 1 radacina de [...]
Sa biscuiti sanatosi!
Ma intorc eu intr-o seara de la kangoo si ce gasesc acasa: cei trei baieti stateau in pat in sufragerie, se uitau la meci si mincau biscuiti cot la cot. Babicu’, capul rautatilor si initiatorul acestei actiuni baietesti, Ozzy, participant entuziast si Nero care dintotdeauna a balit la biscuitii Hansa (biscuiti varsati, de la magazinul [...]
Piure de mazare
O sa trec direc la subiect: Se pun la fiert o ceapa, un morcov, 100 de grame de mazare (proaspata sau congelata) in apa care sa le acopere cam 5 cm. Se clocotesc cam 30 de minute. Dupa ce au fiert si s-au racit un pic, se strecoara sosul, si se paseaza legumele (fara ceapa). [...]
- Care e cel mai bun iaurt din tara?
- O casa mai curata, mai uscata, mai impachetata
- Concurs fulger!
- Pro sau contra recoltarii de celule stem?
- Blind, dar ferm. Pentru altii.
