Azi-dimineata, ma intilnesc la magazinul de cartier cu prietena mea, Osman. Departamentul de lactate: ea- cu copilul in brate, eu cu Nero in lesa. Ea ia 2 brinzici de casa, una Fagaras, alta clasica. Eu cer un iaurt mare, Zuzu, bleu. Ceea ce-mi atrage o privire dispretuitoare din partea ei. “Maninci Zuzu? E plin de chimicale! De ce nu-ti iei iaurt de la Napolact?” Recunosc ca m-am pierdut cu firea si n-am stiu sa raspund altceva decit ca “Zuzu e bun, e cremos. Am mai incercat si alte iaurturi, dar mi se par mai acre”.
Alarmata incep sa citesc eticheta: lapte integral standardizat 3% grasime, proteine din lapte, lapte praf, fermenti selectionati de iaurt. Nu prea vad chimicale, insa Osman nu e de acord cu laptele praf din el…
Acuma nu stiu ce sa zic, discutia m-a pus un pic pe ginduri. La cantitatea enorma de iaurt pe care o maninc zilnic devine destul de semnificativ ce contine…Deci, vreun expert prin iaurturi prin preajma? Ce iaurt e natural, bun, cremos, cu maxim, maxim 3% grasime?
Nu va sfiiti, impartasiti-mi din experientele voastre lactate!
Share on Facebook
Like
Intotdeauna mi-am dorit si eu unul! Si mai ales acum, ca nu vreau sa-l tin pe Ozzy pe “space” fermenti!
Loading ...
Deci, guru alimentar al meu, care mi-a schimbat viata in ultimul timp, zice asa:
Luati iaurtul pe a carui eticheta gasiti cele mai putine ingrediente (si asta nu pt ca sunt aia nesimtiti si nu scriu) Adica sa nu contina, fermenti, pasteurizanti, mama masii. Si atentie la data de expirare, cu cat este mai indepartata cu atat produsul trebuie conservat mai bine si, deci contine mai multe prostii.
Uita-te si la laptele batut. El intra in categoria de care zic eu. Chiar daca nu e iaurt, e bun. Si daca il indulcesti cu putina miere, bate tot.